２０２１年５月１８日（火）
当組合のお魚PR大使として活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
コロナウイルス感染症拡大防止を考え、今回、人数管理・飲食無しにして感染防止対策を講じて開催。
ＧＷを終え、暖かい日が多くなりお魚たちも少しずつ賑やかになってきました。

今回は驚くほど沢山の魚種♪鯖、太刀魚、カマス 、イシモチ、カイワリ、いさき、ホウボウ、他～
○太刀魚の炙り刺身○カイワリのお刺身○鯖の油淋鶏風甘酢ネギがけ
○ホウボウ他のつくね○イサキのお刺身○イシモチの塩麹漬け
に挑戦！

初めて捌く魚も多数あり、家で食べやすいように捌いたり、冷凍保存しても美味しく食べられるよう処理したり、、、色々と工夫しての調理を楽しみました。
しばらくはお魚三昧の日々かな。
また、コロナ対策をしっかりとして、少しずつ、お魚料理会を再開していこうと思います

当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!