須賀〆とと

須賀〆とと

「須賀〆とと」(すかじめとと)それは・・・😳
平塚沖で漁獲された活魚を、一部の漁業者で知られている特別な方法で締め、身が活きている鮮魚。
地元では通称「須賀〆」(すかじめ)と呼ばれている
ぷりぷりとした身質が特徴であるicon_evil.gif須賀〆とと
(須賀締めととの可能性↓)
須賀締めととの可能性20130919
料理撮影協力 海鮮和食家 いしけん

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