「カタクチイワシ」カテゴリーアーカイブ

圧力鍋でeco料理★しこ鰯の梅煮

圧力鍋で簡単スピーディ
骨まで軟らかい和みの味にpicto1366179529.gif
カタクチイワシの梅煮

材料: (4人分)
しこ鰯 1パック分
★酒 50ml
★醤油 40ml
★みりん 40ml
★ハチミツ 大1
★砂糖 大2~
★水 150ml
★生姜 適量
★梅干し 1コ

作り方は、クックパッドフシッチェさんのページを参考にmarusu1.gif
Cpicon 圧力鍋でeco料理★しこ鰯の梅煮 by フシッチェ

カタクチイワシを手で捌くに挑戦!

チイワシは「手」で捌くのが一番158bb7fd5cacbee14c986fbfe96da119.gif
包丁を使わず簡単&短時間で調理できます2676e99af84e42c6832dc4d6f1441f24.gif
カタクチイワシを手でさばく

材料:
しこ鰯 食べる分だけ
塩水 海水くらいのしょっぱさpicto1366179529.gif
写真付きで詳しくは、arrow_d.gifクックパッドフシッチェさんのページを参考にmarusu1.gif
Cpicon しこ鰯を簡単に捌く方法 by フシッチェ

 

さっぱりカタクチイワシのちょっとアレンジお刺身です。

いつものお刺身をちょこっとアレンジ74063a4bbb07c486396c0f273b882de8.gif
下ごしらえをしておけば、
食べる時にそのまま美味しく頂けますpicto1366179529.gif
カタクチイワシのお刺身
材料:
しこ鰯 食べる分だけ
酢 小1
塩水 海水程度の塩加減

 

作り方は、クックパッドフシッチェさんのページを参考にmarusu1.gif
Cpicon
 しこ鰯のプチ酢っぱ刺身 by フシッチェ