平塚のシイラは、しらすやカタクチイワシといったイワシ類など豊富な餌を追いかけ、平塚の沿岸に夏場を中心にやってきます。その身はピンク色の赤身で淡泊な魚です。定置網や一本釣で漁獲します。
２０１３年６月 ６次産業化の認定をうけ、湘南いぶしがんさんの燻製工房にてシイラ燻製 誕生
２０１６年８月 プライドフィッシュとして選定を受ける
２０１８年２月 鳥仲商店にてシイラを使ったお惣菜の開発、販売スタート
２０１８年４月 湘南ひらつか特産品として選定を受ける
２０１８年４月 平塚市産業間連携ネットワーク会員プロジェクトチームをつくり、平塚のシイラプロジェクト始動