「地魚おかず」タグアーカイブ

その日の気分で選んで定食♪お惣菜の漁港の工房でランチしました。

2022年2月17日(木)
サバラーメンでおなじみの、「平塚漁港の工房」で【選べる惣菜ランチ】が人気と聞いて、漁港の工房でランチ♪
平塚漁港の工房は、「平塚漁港の食堂」姉妹店として食堂すぐそばに2020年10月に当組合6次産業化推進の1つとしてOPENしました。

もともとお魚をはじめお惣菜やテイクアウト、お弁当に力を入れている「漁港の工房」ですが、うまいお惣菜を選んでランチができるという楽しい工房に。
お魚だけでなく、お肉料理もあり本当にその日の気分でいろいろなおかずを食べられるのは魅力的でした。

やっぱ、漁協の職員としてはお魚でしょ(笑)ということで、お魚三昧のお惣菜に。なぜにお魚づくしかというと、これだけたくさんのお魚をいろいろなパターンで気軽に食べられるって、自分で料理するとなるとなかなか大変なので。とてもありがたい!と感じるわけです。染み旨サバの南蛮漬け、サクサク衣のお魚フライ、お刺身も4種盛り。温かい漁師汁は、ワカメも入っていてご機嫌です。

「平塚漁港の工房」アラ煮、めちゃウマ!ごはんがススム。

先日、『平塚漁港の工房』でアラ煮をGET!
早速食べてみました。

平塚漁港の工房 あら煮

普通にうまい!
このアラ煮良いところは、湯銭してお皿に乗せて食べるだけ!
私は、今日のおかずはこれだけ!でも行ける。普段、平塚漁港の食堂のメニューでも出ているアラ煮を要望によりテイクアウト商品として、「平塚漁港の工房」にて販売しているとのこと。
是非一度ご賞味あれ♪ハマります。

↓のようにパッケージされいます。なので扱いが落ちん。

平塚漁港の工房 あら煮パッケージ

神奈川県食と農のマッチングフェア2017開催!

2018年2月15日(木)14:30から
神奈川県食と農のマッチングフェア2017大交流会が厚木市水引にあるJAあつぎ本所にて開催され、当組合は『須賀湊の燻し魚』『須賀湊のおかず種』を持参し参加してきました。
20180215神奈川食と農マッチングフェア2017
参加して、まず多くの方々から『JAあつぎ夢未市』にて毎週火曜、金曜で実施予定の鮮魚やしらす販売のことでお声かけいただきました。対面販売で実施しているJAあつぎならではで、多くの方が最近魚が少なく販売に行けてない状況を気にかけていただきました。なんと今日2月16日久々に出荷することができました!
さて、今回のメインは
『須賀湊の燻し魚シリーズ』(シイラ燻製/ソウダカツオ燻製/シュモクザメ燻製)『須賀湊のおかず種シリーズ』(塩うずわ)のPR。スーパーや小売業者、飲食業の方々、そして参加者同士の大交流会となりました。商品に興味を持って頂いたり、異業種から率直な質問、新たな視点からの指摘など今後の展開への足掛かりをつかむことができ、非常に有意義な時間となりました。
主催である、神奈川県6次産業化サポートセンターの皆様、このような機会をつくってくださりありがとうございました!