「海と山」カテゴリーアーカイブ

新商品開発!湘南オリーブと魚との出会い。漁港のアヒージョ今後に期待です。

2025年12月4日(木)
平塚市産業間連携ネットワーク会員プロジェクトとして、(合同会社)森丘商会をチームリーダーとして、ファームビレッジ湘南山大商事、当漁協がチームとなり、新商品開発を進めています。今回は、ファームビレッジ湘南さんのオリーブ畑に集合。打ち合わせ会を開催しました。

やはり現地で打ち合わせすると、これまで会議室で伺っていた話がさらに理解でるし、オリーブ畑の広大さに驚かせれました。一粒一粒収穫されるオリーブ、その価値をより感じました。

この畑からできるオリーブオイルとオリーブの実を活用したアヒージョ。試食は数回行ってきており、試作品も完成しています。今回の打合せでは、初お披露目をいつにするか、そこに向けての準備について確認をしました。

【漁港のアヒージョ】は、湘南ひらつか海姫・山彦プロジェクトの第三弾!第一弾は、地魚の煮付けなど。第二弾は、トマ鯖カレー。ついに第三弾のリリースです。皆様もうしばらくお待ちください!

公民館企画。海と山を繋ぐ「海と山の探検隊」海編。海モード全開で協力させていただきました!

2025年11月22日(土)
平塚市の海側3公民館(須賀・花水・なでしこ)と山側2公民館(土屋・吉沢)主催で、海と山を繋ぐ「海と山の探検隊」が開催されました。海編は、船に乗って相模湾周遊船&つり体験、そして漁港でお魚捌き体験のラインナップです。

釣船庄三郎丸さんに集合!平塚の漁業について「定置網」「しらす船曳網」について少しお勉強、平塚ではたくさん魚が獲れていることをしってもらいました。
その後、ひらつかタマ三郎漁港新港から遊漁船に乗船、相模湾へ出発!釣りを体験しながら、平塚の街を海から観察です。波はなく非常に穏やか、乗船日和でした!

漁港に戻ってからは、定置網朝どれ鮮魚の「サバ」をさばく体験会。
お魚サポーター「フシッチェ」さんに登場していただき、お魚捌きは簡単だ!気軽にトライしてみよう。をテーマに1家族2尾~3尾ほどさばきました。さばいた魚は各家庭で持ち帰り、料理して楽しんでもらいます。

これをきっかけに、平塚の漁港に再び足を運んでいただき海に魚に満喫ライフを楽しんでいただければと思います。またのご来港、お待ちしています!

11/16 湘南ピクニック2025 @馬入水辺の楽校♪ 山大フーズさんのフードトラックでは地魚加工品の販売も!

【おしらせ】
2025年11月16日(日)<雨天中止>10:00~15:00
ひらつかサン・ライフアリーナの東側、お花畑と馬入水辺の楽校にて「湘南ピクニック2025 土手の下のSDGs」が開催されます。

イベントでは自然の中でいろいろな体験や遊びを楽しめるほか、
フードトラックでの販売などもあります。
山大フーズさんからは、おなじみカレーの販売と
平塚水揚げの魚を使った【地魚煮つけ】【トマ鯖カレー】【ガブリマル 】などの販売も。
https://yamadai-corp.co.jp/shop/
「みんなで食べよう!平塚のお魚」のぼり旗が目印‼

また、地どれ魚直売会でも出店してくれる、こだわりのおにぎり「ハラペコスタンド」さんも販売予定。

ご家族でお出かけくださいませ~

イベントの詳細は、湘南ピクニック 土手の下のSDGsサイト