２０１８年１０月１４日（日）
第２３回湘南ひらつか囲碁まつりが平塚駅北口パールロードで開催されました。
日本有数の囲碁の祭典といわれているこのイベントでは１０００面打ち大会やプロ棋士との懇親などが行われました。
また、このイベントで平塚の特産にも認定されたプライドフィッシュ「平塚のシイラ」を使った漁師鍋が湘南ひらつか魚食普及協議会によってふるまわれ、賑わいを見せました。
「魚料理/魚食研究部」カテゴリーアーカイブ
３月８日は、サバの日らしい！平塚漁港水揚げ量No1魚は、サバ。
今日、３月８日は、サバの日らしいです！
今朝のTBSあさチャンのあさトクを見て発見しました。
なんでも青森県八戸市が制定しているようです。これは便乗しなきゃ！！だって、平塚漁港水揚量No１は、サバだから♪
今朝の放送では、昨年１２月に放送されたマツコの知らない世界にも登場した全日本さば連合会のサバジェンヌこと池田陽子さんも再び登場。今、大ブレイクしているさば缶について紹介されていましたね。今、ツナ缶よりサバ缶の方がたくさん生産されているようですね！
その全日本さば連合会さんにお声かけいただき、以前、ひらつかタマ三郎くんも都内へ出かけたこともありました。
そして、これまでも地産地消食育研究会にて、「さばとろめん」「地どれ魚の揚げマスター；サバ竜田揚げ」など展開してきました。そんな縁もあって、以前サバジェンヌの池田さんには、平塚のサバについて記事を書いていただいたこともありました！
今度、３月１２日には山と渓谷社より「鯖 サバが好き! 旨すぎる国民的青魚のすべて」が全日本さば連合会（全さば連）著 池田陽子（全日本さば連合会 サバジェンヌ）著により発売されます。
なんと、これから注目のサバとして、当漁港も！！見ているだけでサバが食べたくなる本ですよ～♪お楽しみに。
プライドフィッシュ「平塚のシイラ」を使ったお惣菜誕生！♪
遂に誕生！平塚市内にある鶏肉専門店「鳥仲商店」にて
２０１８年２月１日（木）からプライドフィッシュ「平塚のシイラ」を使ったお惣菜の販売がスタートします！
漁業PRキャラクターひらつかタマ三郎くんも鳥仲商店の作業服を身に着け商品開発がんばりました（笑）
平塚産の地域資源を活用した名物商品を考えようと、鳥仲商店の呼びかけに当漁協と社会福祉法人進和学園の３社が集まりプロジェクトチームを結成。結果、以下の商品が誕生しました。
・平塚シイラのメンチカツ
・平塚シイラのトマトチーズコロッケ
・平塚シイラのマヒマヒ・タルタルバーガー
・平塚シイラのマヒマヒ・トマトチーズコロッケサンド
以前から鶏肉専門店として、鶏肉の販売のみならず、お惣菜の販売や「こっこからあげ」など移動販売車を使っての事業を展開している鳥仲商店のノウハウと社会福祉法人として６次産業化の認定を受け、トマトを使った加工品や平塚で収穫されたカオリ小麦を使ったパンの製造などを手掛けていた進和学園、みなさんからパワーをいただき、平塚のシイラが次のステップへと飛び出しました。
特におすすめは平塚シイラのマヒマヒ・タルタルバーガー。平塚シイラのメンチカツとタルタルソースが絡まって、さらにおいしさ倍増！食べ応えのあるグルメバーガーとなりました。
是非足をお運びいただけたらと思います。