「魚料理/魚食研究部」カテゴリーアーカイブ

シイラプロジェクト、港小学校で着々と進んでいます!

2021年7月15日(木)
平塚市立港小学校からシイラプロジェクトの熱い動きを感じ、覗きに行ってきました!

港小学校シイラプロジェクト遂行中

こちらは、6年生のクラス。昨年5年生だった生徒たちは、動画をつくってシイラプロジェクト応援団として学校中に拡散。港小学校内にシイラ旋風を巻き起こしました。その結果、シイラ食べたいね!という声が広がり、今年シイラを学校給食で食べるために、総合学習の時間を使ってさらに学習を進めています。

魚を獲る漁師、加工する魚市場加工部。生徒たちの思いを形にするためにいつも以上に気合が入っております。シイラも相模湾に入ってくるようになり、着々とシイラのストックが出来てきました。

さぁ、あとは給食で!とその前に、生徒たちは、学校内でアンケート調査をしたようです。「魚は好きですか?」「シイラが学校給食に出てうれしい?」「魚料理は何が好き?」「肉料理は好きですか?」などなど。。。
それを踏まえて、栄養士さんに給食でこんなシイラを食べたいと提案するべくいろいろ調べて各グループにて発表していました。

さらに、今後の展開として。
シイラの給食を宣伝するためにはどんな方法があるか、意見交換も。
今後の展開が益々楽しみです。シイラプロジェクトを推進してくれて本当にありがとう♪また覗きにいきますね。

ついにYouTubeにアップ!以前湘南ケーブルネットワークにて放送されていた「平塚食べCIAO!」第4回目♪

2020年3月-4月に湘南ケーブルネットワーク「湘南チャンネル」にて放送されていた「平塚食べCIAO!第4回目」がついにYouTube「平塚市公式 農業チャンネル」にUP!
過去のブログ紹介記事はこちら

平塚の漁業紹介、地どれ魚直売会、サバをさばいて料理と盛り沢山の内容です。是非、チェックしてみてね。もちろん、タマ三郎も登場。

料理のレシピ動画は、SCN湘南ケーブルネットワークのYouTubeにて

「弦斎食育かるた」を奉納♪

2021年6月17日(木)
湘南ケーブルネットワーク開局30周年を記念して制作された「弦斎食育かるた」を村井弦斎さんの墓前にて、かるた完成の報告と奉納が行われ、立ち会わせていただきました。

弦斎食育かるた完成報告20210617

漁港でみる景色とは全く違う!周囲は田植えが終わった田んぼ。
いつもの潮風とは違った心地よさ♪
平塚市豊田打間木にある「慈眼寺」に弦斎さんは、眠っておられます。(平成16年にこちらに移転されたそうです

弦斎食育かるたは、じわりじわりと広がりをみせています。先日も市内某小学校で各クラスに一つずつ設置されることが決まったそうです。学校関係者の話では、平塚に所縁のある人物のことを学べるし、楽しみながら食育にもつながる。と。

今回の奉納で、更なるパワーを注入された「弦斎食育かるた」。機会があったら是非、お手に取ってみてください。