完全地場産の干物が完成しました!
2010年9月19日(日)JA湘南あさつゆ広場で行われる
「友好都市フェア」にて試食販売を行います。
是非食べて買ってくださいね~
「魚料理/魚食研究部」カテゴリーアーカイブ
続・FM湘南ナパサとのコラボ
2010年9月14日
地産地消・魚食普及を目的として地元ラジオ局である
FM湘南ナパサさんとコラボして行ってきた企画、
「サバネギ塩焼きそば」をさらにおいしく改良すべく、
試食会を行いました。
サバそぼろを使用するところまではこれまで同様ですが、
今回の試作品には大きな変化が!!
今後は9/25.26の秦野たばこ祭りに出店予定ということで、
みなさんも是非このおいしさをお試しください。
新・サバねぎ塩焼きそば試食会
2010年6月8日(火)18:00~
FM湘南ナパサとのコラボ企画、サバねぎ塩焼きそばをさらに改良すべく、
試食会が行われた。
従来の長ネギバージョンに加え、タマネギバージョン(ともに平塚産)
を試食。
サバはもちろん平塚漁港で水揚げされたもの、
麺も市内の製麺所のものを使用し、まさに地産地消!
ビックリしたことに、このたまねぎ、生で食べても甘みがあっておいしい!
まだまだ平塚にもすばらしい野菜があります。
麺もモッチリしてて、たまねぎとともに抜群の相性です。
今後の展開にもご期待くださいませ
サバと玉ねぎを炒める良い感じの動画UPしました!
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