２０２４年７月２９日（月）
当組合のお魚PR大使として活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
今日の主役はサバ、アジ、太刀魚等♪
今日はムツッ子、コカマス中心でサバも。
・鯖の南蛮漬け
・サバ竜田揚げ
・サバのケチャップ焼き
・ワカシのお刺身
・鯵のなめろう
・太刀魚の炙り刺身
・太刀魚の塩焼き
・つくねお吸い物、他、、、
アラで出汁をとったお吸い物は、毎度大好評。
ほっこりする優しい味です。
南蛮漬けは夏仕様で
ピクルス、玉ねぎ、きゅうり入り。
もちろんお料理会では食べきれない量の魚なので、
参加者の皆さまに、様々な味付けでお持ち帰り頂きました。シメサバにして持ち帰る方や、竜田揚げの味付けにしてお持ち帰ったりと、夏休みの家族料理に重宝して頂けたらと思います🙏
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!
２０２３年８月２４日（木）
ついに開催できました！というのも、企画したものの台風の影響で魚が獲れず、、中止。からのついに本日開催♪参加者の都合とお魚の都合が合わないと開催できない(笑)
当組合では、お魚サポーター「フシッチェ」さんのご協力を得て、今年も「親子deお魚さばき体験」を実施することができました。
今日は盛り沢山の魚たち。コアジ、コノシロ、ソウダガツオの3種類を使用しました！
コアジは南蛮漬け用に、コノシロは酢締めでお刺身に、ソウダガツオは竜田揚げ用に味付けしてお持ち帰り頂きました。
お魚捌きという食育を通して、親子の絆を深め、夏休みの思い出作りになれたら幸いです。
フシッチェさんありがとうございました！平塚のお魚の輪が更に広がりました！
２０２２年１２月２７日（火）
ワカメの種付け体験会を実施しました。
今年は、漁業関係者のみではなく、一般の方々も巻き込んでワカメの種付けを実施したい！そう思っていました。しかし、タイミングが難しく、最終的にワカメの種付け日が決まったのが先週（汗）
今年は、水温が高く早めにつけてしまうと、成長が悪いこととアイゴなどによる食害にあいやすいということで、様子を見ていました。そんな中、急遽決まった日程にも関わらず、お魚サポーター「フシッチェ」さんのご協力もありワカメ種付け体験会の開催ができました！
ワカメの種付け体験の前に、ワカメの増殖がなぜ、地球温暖化を緩和することに貢献するかをわかりやすく、フシッチェさんがクイズを出してくれました。ワカメが成長して増えることで、二酸化炭素を海中で吸収してくれるブルーカーボンの役割を果たしてくれます。
ロープにワカメ種をみんなで手際良く付けて行きます。つけ方が悪いと、海の中に入れた時にワカメ種が外れてどこかへ行ってしまうので、しっかりとロープに取り付けます。
取り付けたワカメは、午後から海の中へ
当漁協では、参加者の皆さんへ途中経過も報告したいと思っています。設置したワカメは、日ごとにどんどん成長して３月になると収穫時期を迎えます。設置して成長を見守り、二酸化炭素をたくさん吸収してもらい、最後はしっかりと美味しく頂きたいと思います。ワカメさん、海の中で頑張ってね！
このひらつかタマ三郎のブルーカーボンチャレンジは、
ヤフー株式会社 企業版ふるさと納税
平塚市「Yahoo！JAPAN地域カーボンニュートラル促進プロジェクト」のサポートを受けて取組みを進めています。
平塚市HPでも紹介いただいています。こちらから
https://www.city.hiratsuka.kanagawa.jp/sangyo/page33_00079.html
