２０２１年１２月１６日（木）
当組合のお魚PR大使として活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
コロナウイルス感染症拡大防止を考え、人数管理、感染防止対策を講じて開催。
定置網でとれる魚も少なくなってきていますが、今日の主役はサバオンリーです！２０２１年最後の開催♪
今日は鯖（サバ）オンリー！
＊鯖入りアヒージョ
＊鯖の竜田揚げ
＊鯖団子のお吸い物
＊鯖のローズマリーガーリックオイル漬け
お持ち帰りは
＊鰹の竜田揚げ
翌日にマリネにしたり南蛮漬けにしてもおいしいですね。
今日は鯖一色！！
参加者の方々は魚捌きが初めてという方も多く、一人９匹近く、鯖を捌きまくり。『たのしーーーっ😍』のお声が聞けて、こちらも楽しかったです。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!
２０２１年１２月９日（木）
当組合のお魚PR大使として活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
コロナウイルス感染症拡大防止を考え、人数管理、感染防止対策を講じて開催。
定置網でとれる魚も少なくなってきていますが、今日はその中からサバとソウダカツオを中心に楽しくお料理♪
今日はソウダガツオ、鯖、鯵
＊鯖のアヒージョ
＊鰹の竜田揚げ
＊鯵のなめろう
＊お魚団子のお吸い物
お持ち帰りは
＊鯖のローズマリーガーリックオイル漬け
＊鰹の竜田揚げ 本日も盛りだくさん♪
参加者は初めての方がほとんどで、魚を捌いた経験があまりないという方も大量の小鯖で良い練習ができたようです。最後は美味しいランチを囲んでワイワイ。初めて会った方々も一緒に地魚料理をして食卓を共にすることで一気に距離が縮み、楽しいヒトトキを過ごせました。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!
２０２１年１１月２０日（土）
平塚市の海側３公民館（須賀・花水・なでしこ）と山側２公民館（土屋・吉沢）主催で、海と山を繋ぐ「海と山の探検隊」が開催されました。初日は、「海編」ということで、船に乗って相模湾周遊船とお魚捌き体験でした。
集合して、すぐに平塚の漁業について「定置網」「しらす船曳網」について少しお勉強。船に乗って出発です。
今日は、北風。波はなく非常に穏やか。快晴で、乗船日和。
平塚の魅力を満喫しよう！ということで、ビーチパーク沖から湘南平、波浪観測タワー、定置網を回って、茅ケ崎方面へ。烏帽子岩を回って平塚沖波力発電施設を沖から眺め約１時間の船旅を楽しみました。
天気が良いこともラッキーですが、今回はしらすの船が漁をしているところを見学することができました。しらす船も接近してくれ水揚げの様子を近くで見せてくれましたね。
漁港に戻ってからは、定置網朝どれ鮮魚の「サバ」をさばく体験会。
お魚サポーター「フシッチェ」さんに登場していただき、お魚捌きは簡単だ！気軽にトライしてみよう。をテーマに１家族３尾ほどさばきました。さばいた魚は各家庭で持ち帰り、料理して楽しんでもらいます。
あっという間の午前中で終了です。
今日の海編はこれでおしまい。参加者は、明日「びわ青少年の家」に行き秋のネイチャーウォークラリーと焼き芋を楽しむようです。
平塚市は、海も山もあるのでいろいろな楽しみ方ができますね。さて皆様は、どんな楽しみ方でお過ごしでしょうか？！
