ついに、３月８日（月）が近づいてきます。
そう、３月８日は、３（さ）８（ば）。サバの日なんです。
当漁協にとって、サバは年間でもっとも多く取れる魚。そして、庶民の魚として重宝され、食卓にのぼる機会も多い魚です。

みなさんは、サバ料理と聞いて頭にまず浮かぶものは？
私は、しめ鯖♪かな～　。次は味噌煮。竜田揚げ。。。。

昨年１０月にＯＰＥＮした「平塚漁港の工房」では、【鯖一献】ということで、サバを存分に楽しめるメニューがあります。サバのラーメン。サバのプレート。「平塚漁港の食堂」では、焼きサバ、フライに。たくさんサバが登場します。
海岸にある「ビーチバルＳＵＣＣＡ 」さんでも、豪快にサバの半身が丸々挟まれた鯖バーガーが！
「平塚茅ヶ崎魚市場」製造のしめ鯖も季節限定で出るときは出ます！
学校給食で今年度盛り上がったのも、サバ！
「須賀湊の開き干しシリーズ」で安定出荷もサバ！さばみりん干し。とにかくサバサバサバ言わせてください。

そんな鯖を楽しみ、鯖をとおして人と、世界と、つながるをテーマに結成された組織「全日本さば連合会」さんが、毎年３月８日にイベントを開催。今年は、コロナ禍なのでオンライン開催です。当組合も参加する予定です。全さば連の広報隊長、サバジェンヌの池田さんからは、ひらつかタマ三郎さんも顔出して～とラブコールいただいています❤　なにはともあれ、３月８日はサバの日。みんなで「さばさば 」もりあがりましょう♪