「須賀湊の開き干し」カテゴリーアーカイブ

今日は定置網「日海丸」の水揚げ量が少なく、あさつゆ広場への朝どれ鮮魚出荷はお休み。地場産の干物「須賀港の開き干し」は販売中です!

おはようございます。
4月17日(土)
JA直売所お魚出荷情報
今日も定置網「日海丸」の水揚げ量が少なく、出荷できる魚が確保できなかったため、JA湘南あさつゆ広場への鮮魚出荷はお休みです。
また来週の出荷にご期待くださいませ。

地場産の干物「須賀港の開き干し」出荷中。
サバみりん干し、イワシ丸干し、アブラッコ丸干し、アツアツの干物を召し上がれ!

4/16~18 JAセレサ川崎直売所「セレサモス麻生店」で13周年記念フェア開催、このタイミングで「須賀湊の開き干し」など平塚魚の加工品販売スタートです!

JAセレサ川崎の大型農産物直売所「セレサモス 麻生店」では4/16(金)~18(日)まで開店13周年記念フェアが開催されます。
なんと、そのタイミングで平塚の魚を使った加工品の販売がスタートします!
平塚水揚・加工の干物「須賀湊の開き干し(サバミリン干し・アブラッコ丸干し)」や釜あげしらす、ちりめんが販売。
近隣の方は是非お出かけくださいませ~!

3月8日は!?何の日。そう、サバの日です。全日本さば連合会ではサバを楽しむイベントも♪

ついに、3月8日(月)が近づいてきます。
そう、3月8日は、3(さ)8(ば)。サバの日なんです。
当漁協にとって、サバは年間でもっとも多く取れる魚。そして、庶民の魚として重宝され、食卓にのぼる機会も多い魚です。

みなさんは、サバ料理と聞いて頭にまず浮かぶものは?
私は、しめ鯖♪かな~ 。次は味噌煮。竜田揚げ。。。。

平塚のサバさば鯖づくし20210306

昨年10月にOPENした「平塚漁港の工房」では、【鯖一献】ということで、サバを存分に楽しめるメニューがあります。サバのラーメン。サバのプレート。「平塚漁港の食堂」では、焼きサバ、フライに。たくさんサバが登場します。
海岸にある「ビーチバルSUCCA 」さんでも、豪快にサバの半身が丸々挟まれた鯖バーガーが!
「平塚茅ヶ崎魚市場」製造のしめ鯖も季節限定で出るときは出ます!
学校給食で今年度盛り上がったのも、サバ!
須賀湊の開き干しシリーズ」で安定出荷もサバ!さばみりん干し。とにかくサバサバサバ言わせてください。

そんな鯖を楽しみ、鯖をとおして人と、世界と、つながるをテーマに結成された組織「全日本さば連合会」さんが、毎年3月8日にイベントを開催。今年は、コロナ禍なのでオンライン開催です。当組合も参加する予定です。全さば連の広報隊長、サバジェンヌの池田さんからは、ひらつかタマ三郎さんも顔出して~とラブコールいただいています❤ なにはともあれ、3月8日はサバの日。みんなで「さばさば 」もりあがりましょう♪