おはようございます。
６月２２日（月)
定置網朝どれ鮮魚出荷情報ですが、今日も定置網「日海丸」の水揚げ量が少なく出荷できる魚が確保できなかったため、JA湘南あさつゆ広場への鮮魚出荷ができませんでした。
ここのところ出荷できない日が多くなっていますが、また明日の出荷にご期待くださいませ。
今日も定置網「日海丸」の水揚げ量が少なく、あさつゆ広場への鮮魚出荷はお休み。また明日の出荷にご期待を！
月別アーカイブ: 2020年6月
定置網「日海丸」の水揚げ少なく、あさつゆ広場への鮮魚出荷はお休み。「須賀湊の開き干し」各種は出荷中です。
おはようございます。
６月２０日（土)
定置網朝どれ鮮魚出荷情報ですが、今日も定置網「日海丸」の水揚げ量が少なく出荷できる魚が確保できなかったため、JA湘南あさつゆ広場への鮮魚出荷ができませんでした。
また来週の出荷にご期待くださいませ。
完全地場産の干物「須賀湊の開き干し」各種出荷中。
タチウオ塩干しはそのまま焼いても、バターソテーにしても美味。
タチウオみりん干しは大きな骨を取ってあり、食べやすくなってます。
ぜひお試しください！
『揚げない！フライ風♡魚のパン粉焼き』「ワカシ」激ウマ！！
さて今回は、お魚サポーターフシッチェさんに
「モジャコより大きい、小さいワカシ」を使って激ウマなお魚フライを作ってもらいました。そのレシピ紹介です。
そもそも「モジャコって何？！」という方はこちら↓を
https://www.jf-hiratsuka.org/gyogyou/2020/0617211433/.html
ワカシのパン粉オーブン焼き by フシッチェ
（材料）
小ワカシ 5尾
マヨネーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩 少々
レモン汁 少々
パン粉 1cup
バジル 5,6枚
- 魚を3枚におろし塩をふっておき、余分な水分をキッチンペーパーでふきとる。
- 魚の両面にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。オーブンシートを敷いたオーブン皿に魚を並べ、オリーブオイルをかける。
- 200度に余熱したオーブンで20分前後焼く。お皿に盛りレモン汁、バジルをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
・パン粉は食パンをミキサーにかけて作りました。
・お魚が焦げないよう焼き時間を調整して下さい。