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港小学校で地産地消給食!今回はシュモクザメ!5年生が動きました♪

2022年2月15日(火)
平塚市立港小学校5年3組が、総合学習の時間で地産地消をテーマに学習を進める中で、地場産品を使った給食を食べる計画を立て、学校内で検討が進められ実現されました。

結果、当漁港定置網漁業で水揚げされている「シュモクザメ」に着目!給食に至りました。5年生は、昨年同学校でシイラ給食を展開してくれた6年生にお礼も含めてサプライズ給食としたいと極秘裏に授業、栄養士教諭等との調整を進め、実現に至ったそうです。

当漁港に近い小学校を舞台に展開される、地場産のお魚を活用した地産地消給食。当組合にとってもとても嬉しく盛り上がっております。また、シイラ給食を展開してくれた1つ上の先輩たちへのお礼という点においても、学校内で地産地消を通して暖かなアクションとなり感激しました。

今回は、コロナウイルス感染症拡大状況から、当組合も見学なし、、、これは仕方がありません。。。
学校から提供いただいた写真を拝見!「シュモクザメのレモンから揚げ」すごくおいしそうで、食べたくて仕方ありません!小田原産のレモンピューレもトッピング!
また、コロナ禍で様々な制限や学校が休みになったりと負担がある中、ニコニコと給食を食べている姿、すごく嬉しいです。

シュモクザメは、数年前まで網に入っても流通ぜず、未利用のお魚の1つでした。しかし最近、利活用してくれる飲食店が茅ヶ崎を中心に増え、㈱平塚茅ヶ崎魚市場でも定置網から仕入れ処理ストックしてくれています。定置網の漁業者もシュモクザメが水揚げされたときは、手早く血抜き処理を施しています。今回は思いがけずの、学校給食でのサメ展開。みんなが喜んでくれて、地産地消の輪。ますます広がっていくことに期待したいです。5年3組の皆さん、関係者の皆様ありがとうございました!

あの映像がついに!湘南ケーブルテレビで放送された「僕らのシイラアカデミア~学校給食編」平塚のシイラプロジェクトが躍進しました。

2021年12月17日(金)
ついに、あの映像「僕らのシイラアカデミア~学校給食編」が当組合YouTubeチャンネルにUPされました。
これは、湘南ケーブルネットワークテレビさんによる熱心な取材により収録、編集された地元平塚市立港小学校6年生が取組んだシイラ給食の道のり映像です。

きっかけは、当時5年生だった生徒たちが総合学習の中で地元のお魚について調べ始めました。平塚漁港でシイラが水揚げされているけど、食べたことが無い。。そんな疑問からシイラを調べ当組合の取組に注目してくれました。5年生のまとめとして、動画制作を実施。その動画を全校生徒に見てもらおうと各教室へ行き、先生に直談判。

年度が変わったころ、学校内ではシイラを食べたい、シイラを食べようという動きになり学校給食でシイラを食べるためには、どうしたらよいのか?と栄養士さんや市学校給食課に相談。。。。

そんな一連の流れから給食を食べるまでに至ったストーリーをまとめた動画です。是非ご覧になってください。港小学校生徒たちをはじめ、校長・先生たち、皆様に感謝です。本当に素敵な企画に参画できて楽しかったし、感動しました。ありがとうございます。

学校給食deシイラ!「シイから南蛮風」ついに実現♪

2021年10月19日(火)
ついに、ついに、ついーーに、この日が来ました!
約1年前から当組合に何度も足を運んでくれて、シイラについて調べたり、応援団を結成しPR活動を展開してくれ、そしてシイラを食べよう!という動きに、、、地元、港小学校6年生。

「シイから南蛮風」は、生徒たちが考えた名前。
生徒たち、先生たち、学校、行政、これに関わる全ての方々の思いが繋がって!ついに給食にシイラが登場しました。みんなが行動したい、そう思った一歩の積み重ねがついに形となりました。

平塚漁港で水揚げされるシイラから、産業・流通・教育を巻き込み大きなムーブメントになるなんて。。本当に感謝しかありません。特にコロナ禍で様々な制限がある中、工夫をして調整してくださった先生はじめ、学校にも御礼を申し上げます。

一緒にシイラプロジェクトを進めてくれている「鳥仲商店」さんも、本日参加いただきました。すべてのきっかけは、鳥仲商店。鳥仲商店さんが、鳥肉屋なのに、魚を使ったお惣菜を作りたいと言ってくれたことから、商品化に。いつでも食べられる商品があるから繋がるものがある。改めてその大切さを痛感しました。きっと、シイから南蛮風を使った新商品が、鳥仲商店さんで販売されるかもしれません!期待したいと思います。

生徒たちは、ただ食べるだけでなく学校中にアンケートを配って、収集していました。自分たちが考え行動した結果により、みんなが給食を食べどう感じたか、給食後まとめるとのことです。また、食べたい。もっと食べたいそんな声がたくさん聞こえるといいなぁと。

さて、今年、港小学校の6年生が「シイラ給食」として取り組んでくれた様子は、地元「湘南ケーブルネットワーク」さんの湘南チャンネルにて放送されます!シイラ給食に向かってどのように生徒たちが考え、行動してきたか放送されます。是非見てください。

湘南ケーブルネットワーク http://www.scn-net.jp/