2022年3月4日(金)
「僕らのシイラアカデミア」と題して、平塚のシイラを普及促進してくれた港小学校6年1組の生徒たちが当組合に来てくれた、およそ1時間前の出来事。
なんと、なんと。マヒマヒタルタルバーガーの鳥仲商店さんが当組合に来訪。試食を持ってきてくれました。
![20220304シイラ唐揚げバーガー鳥仲商店](https://i0.wp.com/www.jf-hiratsuka.org/wp-content/uploads/a46e6bf039d7c9fc59dd12321f7258e7.jpg?resize=474%2C474&ssl=1)
あの時学校給食で食べたシイラからインスピレーションを得て試行錯誤の結果、形になった「シイから南蛮バーガー(仮称)」です。鳥仲さんの説明では、タルタルソース仕立てとネギソース仕立て、この他オレンジソース仕立てなど展開もあり!と今後のバリエーションも期待できます。
![20220304シイラ唐揚げバーガー食べる](https://i0.wp.com/www.jf-hiratsuka.org/wp-content/uploads/44880e1b6613994ff705428d04242892.jpg?resize=474%2C474&ssl=1)
預かった試食は、ちょうど会議で組合に来ていた漁師たち、そして港小学校6年1組の有志たち、担任の先生にも食べていただきました。感想は!ウマッ!!の連発。シイラはもともと淡泊、「鶏肉を食べているようなバーガー」「これはまた購入したいと思う内容だね」と高評価でした。販売が待ち遠しいです。