3月11日に解禁を迎えた「湘南しらす」
解禁日からシラスの姿はあったものの、まだ本格的な感じではないなぁ~という声を聞いていました。
3月17日(金)現在。
なんだかいい感じになっているみたいです。
よい感じのしらす群れが平塚沖に来遊。
漁師たちも忙しく、水揚げ・釜揚げしらすの加工と動いております。
是非、ご賞味いただければと思います♪
そうそう、神奈川県しらす船曳網連絡協会のHPがリニューアルしています。しらすを100倍楽しむレシピもあります。是非、覗いてみてね。
平塚のしらす漁師さんの直売所
丸八丸:0463-22-7260
寛栄丸:0463-73-8280
佳栄丸:0463-22-6551
神奈川県しらす船曳網連絡協議会
https://shonan-shirasu.org/
しらすを100倍楽しむレシピ
https://shonan-shirasu.org/recipe/