２０１８年１月１８日（木）
湘南ひらつか名産品選定委員会が開催れました。
いくつかの項目に従って平塚の名産品にふさわしいかを審査する会で、５年に1度の開催です。
出品された品々は伝統あるもの、平塚の特徴を表現したもの、平塚地場産の原料を使用したものなど、さまざまなこだわりを持った商品ばかりでした。
すでに平塚の名産として認知されている商品、これから名産品として認知されていくであろう商品など、とても楽しみな商品ばかりでした。
また、当組合も特産品としていくつかのお魚を推薦しました。
平塚の特産品として、選定されれば、さらに平塚魚のＰＲにつなげられると期待しています。漁師、魚屋、市民、みんなで平塚魚を盛り上げていけるよう取組を加速させていきたいです。
「平塚市」タグアーカイブ
年内最後の「地どれ魚直売会」終了！今日は活アジ、カワハギ中心にいろいろな魚種が並びました。次回開催は１/２６（金）です。
今年最後の「地どれ魚直売会」が本日無事に行われました。
今回は年末も迫ってきているところで１週間前倒しでの開催としました。
午後からは晴れ間も出てくる中でしたが寒い中をお越しいただきありがとうございました
ここのところ港では水揚げ量が少ない状況が続いていましたが、漁師さんたちの頑張りで今日はいろいろな種類の魚を確保できました。
恒例となっている目玉商品オークションは、 一本釣りの高級魚1.5ｋｇの「アコウダイ」が２尾と、貴重な「地ダコ」「カサゴ」「カニ」セット！
平塚漁業ＰＲキャラクター「ひらつかタマ三郎」が今回もプレゼンターとなってオークションを行いました。
そのほかの販売されたお魚をご紹介！
一本釣り活魚・鮮魚
アジ、アオアジ、イナダ、イシダイ、アマダイ、ヒラメ、ホウボウ、メジナ、 カワハギ など
定置網の活魚・鮮魚
カワハギ、クロダイ、マアジ、サバ など
須賀湊の燻し魚
シイラ燻製、ソウダガツオ燻製、サメ燻製
須賀湊のおかず種
塩うずわ
今日は活魚中心でアジ、カワハギを多く販売しました。
その他、マグロ屋本舗さんのマグロ、鮎香さんの鮎塩焼きなどの販売もありました。
では次回のご案内。
１月の開催については、いつも通り第４金曜日の１月２６日(金)開催です。
寒い中での開催となりますので、ＭＹクーラーボックスをもって暖かい服装でお出かけください。
最後に、今年も「地どれ魚直売会」にたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
中止・延期など順調に開催できないこともありましたが、また来年も頑張ってまいりますので、たくさんの皆様のお越しをお待ちしております。
お魚サポーター増殖中！？お魚を楽しもうの会８度目♪
2017年12月12日（火）
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催しました。
今回で８回目の開催となりました。
なんと残念ながら、この日定置網はシケ模様で水揚げ無し。
こんな時は、魚市場頼み！！「魚チョーダイ！」
アジ・マダイ・サワラ（サゴシ）をGET。
「え～マダイ！さばくの緊張する！！」と言いながらスタート。
今回は、タイやアジなどのアラで出汁をとったスープも作りました。アジのムニエル、サゴシの塩焼き、タイのカルパッチョを料理しました。組合事務所に停車するママチャリたちの姿も見慣れてきました（笑）
皆でワイワイさばいて料理を楽み、主婦たちが貴重な時間を使ってお魚ランチを作りました。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!