２０１９年６月２０日（木）
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
今日もたくさんさばいて、お魚に慣れるぞ！と主婦の皆さん、漁協に集まりました。
今日は、ワカシのムニエル「ローズマリーガーリック」メインにアジのお刺身、さばいたアジの骨に残った魚肉を集めて作ったお魚団子汁にトライ！カマス、サバの竜田揚げはテイクアウトで晩御飯に。
特に今回は、 お魚さばくの初めて！という参加者も多くお魚さばきに思いっきりトライしてもらいました。 お刺身も骨抜きまでしっかり！こうやってお刺身作るんだ～♪と感激の反応も。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!
２０１８年１２月６日（木）
あいにくの雨模様でしたが、
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
今日もたくさんさばいて、お魚に慣れるぞ！と主婦の皆さん、漁協に集まりました。
今日は、残念ながら定置網で朝どれ鮮魚が確保できず、、、、
中止かと思いましたが、魚市場でアジ・サバを確保！
しっかりさばいてお魚料理を楽しみました♪
つくった料理は、アジのムニエル、
お魚団子汁、そして鯵のお刺身。
家だとなかなか魚料理に一歩踏み出しにくい中、ここだとみんなでワイワイ思いっきりお魚と触れ合えると賑やか。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!
２０１８年１１月２７日（火）
平塚市福祉会館の調理室で開催された「男の料理教室友の会：魚さばき方を学ぼう～」に平塚の漁業地魚PR隊として参画しました。定置網で朝どれのお魚をすぐに調理し食べる！まさに、FeelShonan！
今朝獲れたお魚は、アジ・サバ！
お魚さばきを始めて行うには、バッチリの大衆魚♪
最初に定置網の構造や平塚で獲れるお魚について説明を行いましたが、参加者からは質問の嵐！残念ながら、当職別件の用事があり料理を食べるところまで参加できなかったのですが、今日の料理は、「さばと大根の味噌煮」「青菜のごまよごし」「あじのつみれ汁」と３品。お魚さばいて、料理にあうよう魚をカット。ワイワイしながら料理を楽しんでおられました！皆様の学ぶ意欲がとても強かったです。
男の料理教室は、65歳から「少しは料理が出来るようになりたい」「健康によい食事の摂り方を知りたい」と感じているシニア男性を対象とした会。今回はその会の卒業生同士が友の会を結成。更なるスキルアップの一つとして、お魚をさばくところから料理をしよう！ということで企画されました。
今回をきっかけに地どれ魚直売会や丸でお魚を購入、お魚ライフをエンジョイしていただくきっかけになればと思います！
