２０２５年８月１８日（月）
今年も開催となりました。
暑い夏！夏休み、親子で何かに挑戦したい。
そうだ、魚さばきにチャレンジでしょ！ということで。包丁もって、魚に触って、感性を磨きましょう(笑)

当組合では、お魚サポーター「フシッチェ」さんのご協力を得て、今年も「親子deお魚さばき体験」を実施することができました。

コアジ、コサバ、コムツ、ワカシ、、、と様々な魚種があり、まずは大きめなお魚から捌く練習を行いました。数匹捌くと、徐々に慣れてきて、何十匹もあるコアジは、参加者の皆様、職人さんのように、黙々とせっせと捌いていました！！
３枚おろしや、お刺身用に皮を剥いだり、骨抜きをしたり、様々な工程を体験して頂きました。最後に、竜田揚げ用、ハーブレモン用、塩麹と3種類の味付けをしてお持ち帰り♪今晩は、みんなでいろいろな話をしながら、お魚づくしかな！

お魚捌きという食育を通して、親子の絆を深め、夏休みの思い出作りになれたら幸いです。

フシッチェさんありがとうございました！平塚のお魚の輪が更に広がりました！