ふれあい学校給食として平塚市立港小学校を訪問。漁業の説明や魚捌きの実演もしてきました

ふれあい学校給食として平塚市立港小学校へ行ってきました。
平塚の漁業・お魚を子供たちにも知ってもらい、魚食の普及にもつなげたいとの思いで5年生が漁業を学ぶタイミングにこの事業を行っています。
9月に行った吉沢小学校、11月の豊田小学校に続く第3弾として今回の港小学校に行きました。
文字通り平塚の港にいちばん近い港小学校は 漁業者のOBも多く、夏には体験乗船・ヒラメの稚魚放流も行っているなど馴染みが深い学校です。
今回は定置網「日海丸」から2名の漁業者にも協力いただき、平塚で行われている漁業についての説明や今朝定置網「日海丸」で水揚げした魚を捌く実演もしました。

捌く魚を見て美味しそう、こんなにおいしそうな魚が食べれるなら漁師になりたいとの声も上がりました。
魚離れが言われる中でこのような機会がきっかけでもっとお魚を食べたいという思いにつながってくれたらうれしく思います。

今日も定置網の水揚げは少なくあさつゆ広場への鮮魚出荷はお休み。須賀湊の開き干し、おかず種は出荷中ですよ!

おはようございます。
1月25日(木)weather_01.gif
定置網朝どれ鮮魚出荷情報です。
定置網「日海丸」は水揚げを行ったものの、今日も水揚げ量が少なく出荷できる魚が確保できなかったため、いつも出荷しているJA湘南あさつゆ広場への鮮魚出荷はお休みです。
出荷できない日が続いていますが、次回の出荷にご期待くださいませ。
あさつゆ広場へは完全地場産の燻製「須賀湊の燻し魚」、須賀湊のおかず種「塩うずわ」出荷中。
「塩うずわ」は塩漬けにしたソウダガツオを燻煙にかけた商品。
この冷え込みの厳しい季節に焼いた塩うずわをほぐして温かいご飯に乗せ、熱いお湯をかけてお茶漬けに。
いい出汁と塩気が絶品です。是非お試しを!須賀湊のおかず種(お茶漬け塩うずわ)