「お魚さばき」タグアーカイブ

暖かい日が続きます♪昨日に続きフシッチェキッチン開催!

2018年3月27日(火)暖かい日が続きます。
当組合のお魚PR大使として、またクックパッドレシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
今回で12回目、2018年4 回目の開催となりました。
今日もたくさんさばいて、お魚に慣れるぞ!と。
今日のお魚は、マアジ、サバ、カマス!
20180327フシッチェキッチン
この日もお刺身から揚げ物、汁物まで幅広くお料理にトライ!
今回の参加者の中には、魚を触るのが苦手な主婦も参加するなか、とにかく触って、楽しんでとお魚さばきに挑戦してもらいました。
会合終了後、少ししらすが獲れたとの情報から、漁港近くにあるしらす直売店へみんなで漁港周辺の散策へ。同じ市内にいながら知らなかったと、漁港に対する距離を縮めてもらえた感じがありました。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!

桜が咲き始めましたね。今年度11回目、フシッチェキッチン開催♪

2018年3月26日(月)桜が咲き始めました♪
当組合のお魚PR大使として、またクックパッドレシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催しました。
今回で11回目、2018年3 回目の開催となりました。
今日もたくさんさばいて、お魚に慣れるぞ!と。アオアジとコサバ中心でスタート!
20180326フシッチェキッチン
この日のメニューは、アジポキ!?
ハワイのアヒポキに似立てた、アジを醤油やごま油で味付けしたお刺身にもトライ!そして、フィッシュドッグも。今日は春休み。親子が一緒にワイワイ賑やかに当漁協に集まってお魚さばいて、たくさんお魚を食べていきました♪
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!

平塚市須賀公民館にて、親子DEお魚さばき教室開催。

2018年3月3日(土)10:00〜12:00
平塚漁港に、一番近い公民館『須賀公民館』にて親子deお魚さばき教室を開催してきました!
須賀公民館は、漁港のある地区を区域とした公民館。公民館も父親を始めとする親子で参加して地域間のコミニュケーションが深まる行事を行いたいという目的のもと、親子でお魚さばき方教室を実施する流れになりました。 20180303須賀公民館親子さばき方教室
当漁協としても、30代・40代の親、それに伴う小学生を中心とした子供たちに魚食普及や平塚のお魚を知ってもらう機会として、そして須賀地区にある魅力を地元の方々に知ってもらうきっかけとして一生懸命教室を開催させていただきました。
今回の教室をお手伝い頂いたのは、『平塚漁港の食堂』をはじめ『紅谷町BQバール』、『ビーチバルSucca』を運営するロコロジさん。さばき教室の後、アジを使った『アジの洋風なめろう』の実演と試食を行っていただきました。
参加した親子は、様々。お父さんが釣好き!子供と一緒に参加した方や子供たちに丸の魚をさばくところを体験してもらいたかった方など様々なモチベーションで参加されていました。さばいたアジとお土産に丸のアジをプレゼント。さっそく帰ったら復習します!と意気込んでくれる家族もいました!