2018年1月16日(火)
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催しました。
今回で9回目、2018年初開催となりました。
定置網の水揚が少ない日が続く中ですが、ちゃんとお魚獲れてくれました。アオアジ、サバ小をGET。
数をこなせばお魚さばきも上手になる!
今日は、アオアジ、サバ小のみで気軽にたくさんお魚さばきができる雰囲気に。アジのなめろう、なめろうを使ったお吸い物。お魚ハンバーグも作りました。アオアジの骨は持ち帰り♪骨せんべい用に参加者でシェアしました。
皆でワイワイさばいて料理を楽み、主婦たちが貴重な時間を使ってお魚ランチを作りました。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!