ビーチでさばき方教室、本年度最終回を迎えました。
2015年3月7日（土）、湘南ひらつかビーチパークで開催しました。
本日のメインのお魚はサバ！けっこうサイズしっかりしており、さばき甲斐がありました。定置網川長三晃丸さんに準備していただきましたが、だいぶおまけをしてくれたようです（*^_^*）
そして、もうひとつ思いがけなくおまけが付きました。
刺網慎海丸さんよりアンコウを入手しました。とても寒い日でしたので、これは鍋！！とアンコウ鍋（味噌味＆塩味）を調理。
参加者ともにはふはふいいながら食べました～♪
次回は来年度5月頃に予定したいと思います。お楽しみに～
「お魚さばき体験」カテゴリーアーカイブ
ビーチdeさばき方教室、今年度最後です。
恒例のビーチでさばき方教室。
今年度最後の教室となります。今回はどんなお魚で教室を実施することができるのかワクワク、ドキドキです。一度に参加できる人数に限りがありますのでご注意を！お早目のお申し込みとお問い合わせをお願いしますね（*^_^*）
詳しくは、湘南ひらつかビーチパークのＨＰへ
ビーチdeさばき方教室、開講（*^_^*）
2014年11月8日（土）午後から湘南ひらつかビーチパークにて「ビーチdeさばき方教室」を実施致しました。
小雨予報でしたが、定員に近い参加者が集まりお魚をたくさんさばいてお魚トークに花が咲きました。
お魚は定置網で獲れた朝どれの魚たち。
この日も目の前で数時間前まで泳いでいた魚たちが定置網の漁業者から提供され揃いました。鮮度の良いお魚たちは、やっぱ刺身でしょう！ということでたたきにして試食しながらの教室となりました。
次回は2月下旬か3月上旬開催予定です。
情報はお見逃しなく（*^_^*）