目の前の海でとれた新鮮なお魚をさばいて美味しく食べませんか？
湘南ひらつかビーチパークでは、５月２５日（土）に
「ビーチdeさばき方教室」を行います。
講師として神奈川県水産技術センター主任研究員の
臼井一茂氏をお迎えします。
さばいたお魚は、いつも定置網
朝どれ鮮魚を出荷している
ビーチセンター内「BEACH BAR SUCCA」で美味しく調理。
自分でさばいたお魚をその場でおいしく食べちゃいましょう
さばき方教室は２回行います。
１回目の１５時～の募集については、満員につき
受付終了となってますが、２回目の１６時～の募集は
現在も受付中です。
この機会に魚の上手なさばき方をマスターして、おうちでも
美味しいお魚を食べませんか？
詳細はこちら
日時：５月２５日（土）１回目１５時～（受付終了）
２回目１６時～（受付中）
場所：湘南ひらつかビーチセンター
参加費：５００円
問い合わせ：湘南ひらつかビーチセンター
（０４６３－２３－４７８１）
「お魚さばき体験」カテゴリーアーカイブ
涼しくなった夕方のビーチで地どれ魚をさばき、試食。エンジョイお魚ライフ（*^_^*）
２０１２年８月１８日（土）１８：００～講師に神奈川県水産技術センターの臼井一茂氏を招き、お魚ライフを楽しくするコツを伝授！ビーチでお魚さばき教室を開催しました。
この日、午前中は雷雨があり夜はどうなるかと心配しましたが、午後から晴れ非常に多くの老若男女が湘南ひらつかビーチセンターに集合してくれました。お魚は定置網で獲れたアオアジとサバ。さばき方教室の後はホットプレートで簡単に調理して試食と湘南いぶし燻製のガンさん提供のシイラ燻製などたべながら、暗くなったらビーチクラブの星を見る会の川合さんご協力のもと、星を観察するという満喫な内容でした。
また次回湘南ひらつかビーチ共同事業体との共同企画ができましたら告知いたしますね。参加、ご協力頂きました皆様お疲れ様でした、そしてありがとうございましたm(__)m
お魚ライフを楽しくするコツ伝授します！８/１８日（土）ビーチパークで教室開催（*^_^*）
お魚ライフを楽しくするコツを伝授します！
２０１２年８月１８日（日）１８：００～２０：００ 湘南ひらつかビーチパークにてお魚さばき方教室を講師に県水産技術センター 主任研究員 臼井一茂さんをお招きして 開催致します。
当日受付で開催、１８：００～相模湾で釣ったシイラの解体ショーからはじまり、臼井氏によるさばき方教室、教室終了後は試食品（さば料理、湘南いぶし＝ガンさんの燻製工房＝よりシイラ燻製）をつまみながらのお魚フリートークなどなど夕方の涼しくなったビーチで海を目の前にしてのんびり～♪
是非湘南ひらつかビーチパークに遊びに来てくださいね。