湘南ひらつかビーチパークとの連携企画、ビーチdeさばき教室。
こちらも恒例行事となってきました
魚は食べたいけど、さばけないから・・・
さばき方を習得したい気持ちはあるけどチャンスがなかった
せっかく海のある街に住んでいるので魚さばきを覚えてエンジョイライフを送りたい
そんな方々のための企画ですヽ(´▽｀)/
詳細は湘南ひらつかビーチパークのHPをご確認ください。
ちなみに本日現在
１回目はぼちぼち埋まりそう
で、
２回目は十分空きがある状態
とのことでした。
今回の隠れテーマは干物づくり。
自分で作った干物は間違いなくうまいはず
一度覚えれば、一生使える保存術
是非秋のビーチで楽しみながらお魚をさばいて一緒にエンジョイしましょう
「お魚さばき体験」カテゴリーアーカイブ
お魚ライフをエンジョイしましょ♪ビーチでお魚さばき教室を開催！
２０１３年５月２５日（土）１５：００～、１６：００～の２回開催。講師に神奈川県水産技術センターの臼井一茂氏を招き、お魚ライフを楽しくするコツを伝授ビーチでお魚さばき教室を開催
昨年も開催したビーチでさばき方教室。ご好評につき、今年もやろう！
ということで湘南ひらつかビーチ共同事業体との連携企画で開催です。
ビーチパークといえば、今年４月から本格OPENしたビーチバルSUCCA。当漁港で水揚げされたお魚をもりもり使って頂いております。今日も、さばいた魚をプロ目線でちょっとアレンジより美味しくなるレシピを伝授して頂きましたもっと気軽にお魚を捌いて、せっかく海の近くに住んでいるのでお魚ライフをエンジョイしていただければと思います
No Fish、No Life 
ビーチdeさばき教室5/25（土）開催！平塚で水揚げされた新鮮なお魚をさばいて食べませんか？
目の前の海でとれた新鮮なお魚をさばいて美味しく食べませんか？
湘南ひらつかビーチパークでは、５月２５日（土）に
「ビーチdeさばき方教室」を行います。
講師として神奈川県水産技術センター主任研究員の
臼井一茂氏をお迎えします。
さばいたお魚は、いつも定置網
朝どれ鮮魚を出荷している
ビーチセンター内「BEACH BAR SUCCA」で美味しく調理。
自分でさばいたお魚をその場でおいしく食べちゃいましょう
さばき方教室は２回行います。
１回目の１５時～の募集については、満員につき
受付終了となってますが、２回目の１６時～の募集は
現在も受付中です。
この機会に魚の上手なさばき方をマスターして、おうちでも
美味しいお魚を食べませんか？
詳細はこちら
日時：５月２５日（土）１回目１５時～（受付終了）
２回目１６時～（受付中）
場所：湘南ひらつかビーチセンター
参加費：５００円
問い合わせ：湘南ひらつかビーチセンター
（０４６３－２３－４７８１）