「須賀湊の燻し魚」タグアーカイブ

２０２３年７月２８日（金）
今月の「地どれ魚直売会」が終了しました。
今日も暑い中をたくさんの皆さんにおこしいただきました。
ありがとうございました。
今日は一本釣りのお魚が不漁で活魚が少ない状況でしたが、定置網の朝どれ鮮魚、釜揚げしらす・生しらすを販売することができました。
今日の目玉といえば、ジンダ（小アジ）の詰め放題！
「山盛り持ってって～」とばかりに、漁師さんからの大サービスでした。
南蛮漬けなどにして召し上がってくださいませ～。
そのほか販売された魚たちはこちら↓

★定置網朝どれ鮮魚
　ジンダ（小アジ）、タチウオ、小ムツ

★一本釣り鮮魚・活魚
　アジ、シイラ、ヒラメ、ハナダイ、サバ、タチウオ　など

★湘南しらす商品
　釜揚げしらす、生しらす

★地場産のお魚加工品
　アジ塩干し、アブラッコ丸干し、サバミリン干し、
　シイラフライ、アジなめろう、
　シイラ燻製、ソウダ燻製　など

＜その他＞
★平塚のシイラプロジェクト
 　鳥仲商店さんの
　マヒマヒタルタルバーガー、シイラメンチカツ、シイラ春巻き
　
★ファンタステキさん
　醤油を注ぐと魚の絵などが浮かび上がる「醤油絵皿」販売。

★「食道楽：弦斎食育かるた」
　「弦斎の会」の方によるかるた遊び体験。

最後に次回のご案内。
８月開催は４週目が湘南ひらつか花火大会の開催で漁港エリアの立ち入り制限となることから、１週間前倒し開催となる８月１８日(金)の予定です。
お越しの際は鮮度保持、ビニール袋削減・脱プラゴミのためにもＭｙクーラーボックス・Ｍｙクーラーバッグもお忘れなく！

地どれ魚直売会, 須賀湊の燻し魚, 須賀湊の開き干し

「地どれ魚直売会」本日も無事終了。お越しいただきありがとうございました。次回開催予定は７/２８（金）です。

2023/06/23 JFhira2

２０２３年６月２３日（金）
６月分「地どれ魚直売会」本日終了しました。
たくさんの皆さんにおこしいただき、ありがとうございました。
今日は、今朝の水揚げが少なめだった定置網から朝どれ鮮魚、不漁が続くしらす漁からも釜揚げしらす、一本釣の活魚・鮮魚と漁師さんたちも頑張って魚を確保し販売することができました。
今日販売された魚たちはこちら↓

★定置網朝どれ鮮魚
　サバ

★一本釣り鮮魚・活魚
　アジ、サバ、シイラ、ヒラメ、マダイ、マトウダイ、
　ハナダイ、ホウボウ、ワニゴチ　など

★湘南しらす商品
　釜揚げしらす

★地場産のお魚加工品
　アジ塩干し、アブラッコ丸干し、シコイワシ丸干、
　サバミリン干し、サバフグミリン干し、アジなめろう、
　シイラ燻製、ソウダ燻製　など