２０１８年５月１４日（月）７月の暑さ！？と言われた快晴の中。
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
今日もたくさんさばいて、お魚に慣れるぞ！と主婦の皆さん、漁協に集まりました。今日のお魚も、平塚定置網のサバとアオアジ！

今日は、鯖の味噌煮、鯖そぼろ、焼き鯖のおろし玉ねぎ和え、鯖つくねのお吸い物、鯵のお刺身とこれまた盛り沢山！
鯖の味噌煮は鯖料理の定番ですが、意外と作ったことが無い！との発言もあり、本日のラインナップに加わりました。作ってみるとチョー簡単！との声。魚のアラから出汁を取って、優しいお味のお吸い物も作りました。素朴な味わいにホッとするヒトトキになりました。火が通った鯖料理はお持ち帰り！今夜のおかずバッチリだよ～♪と喜んで解散となりました。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!

２０１８年４月２０日（金）海岸ではハマヒルガオが賑やかになってきました。
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
主婦たちそれぞれで子供の入学・進級や仕事などワサワサ時期。何かと４月は慌ただしいです。気が付けばGWが目の前に。
今日もたくさんさばいて、お魚に慣れるぞ！と漁協に集まりました。今日のお魚は、サバとアオアジ！

今日は、アジのお刺身、サバ南蛮漬け・サバのお吸い物、サバ竜田揚げと盛り沢山。
今日はワーキングママ中心だったので冷蔵・冷凍で日持ちする料理を意識してみたとのこと。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!