須賀湊の開き干し 「須賀湊の開き干し」新作? 2012/02/09 JFhira1 コメントする 日々新しいことに挑戦し続ける平塚市漁協! 今回は「須賀湊の開き干し」 シリーズに加わるかもしれない? 新作干物の試作品を作ってみました。 その名も「ゴンズイのミリン干し」!! 棘があって非常にさばきにくいこの魚、味は蒲焼風で美味! 課題も多く、出荷できるかは未定ですが、 バリエーションが広がっていけばいいなぁと思ってます。 共有:Tweet印刷メールアドレス