おはようございます。
３月１３日（月）
定置網朝どれ鮮魚出荷情報です。
今日の出荷内容はこちら↓
ＪＡ湘南あさつゆ広場
アジ、イワシ、アオアジ、カマス、サバ
ウルメイワシ、ヒラメ など
（合計１７３袋ほど）
出荷者（日海丸）
今日は魚種も数も豊富に出荷できました。
ヒラメなど出荷数の少ない魚種もありますので、
保冷バッグを持ってお早めにお買い求めくださいませ。
親子でさばき方教室＠須賀公民館開催！！
２０１７年３月１２日（日）
地元の須賀公民館にて「親子でさばき方教室」を行いました。
今回は小・中学生とその親、８組１６名参加し、平塚定置でとれた
サバとアオアジを捌くことにチャレンジしました。
捌いたお魚をおいしく食べるための料理講習もあり、
講師には平塚漁港の食堂や紅谷町ＢＱバールなどを運営する
㈱ロコロジにご協力いただきました。
ワイワイと盛り上がりながらサバとアオアジを捌いていた参加者も
プロの腕前を見るとどよめきが起こります。
捌いたサバ、アオアジを使っメニュー「サバ味噌煮ポテトサラダ」、
「なめろう茶漬け」にも舌鼓。
サバの味噌煮とポテトサラダを混ぜるというイメージしづらい
メニューでしたが、これが甘みがあり非常に美味！！
今回をきっかけに、お魚をさばいてみたいと思ってくれる人が
さらに増えてくれることを期待します。
JA湘南あさつゆ広場へ定置網朝どれ鮮魚出荷。完全地場産の干物「須賀湊の開き干し」も出荷してますよ～
おはようございます。
３月１１日（土）
定置網朝どれ鮮魚出荷情報です。
今日の出荷内容はこちら↓
ＪＡ湘南あさつゆ広場
アオアジ、サバ
（合計７６袋ほど）
出荷者（日海丸）
保冷バッグを持ってお早めにお買い求めくださいませ。
完全地場産の干物「須賀湊の開き干し」より、
「サバみりん干し」を久し振りに出荷しております。
こちらもよろしく！
また、禁漁期間だったシラス漁が今日から解禁です。
解禁後しばらくは漁獲が少ない傾向がありますが、
お楽しみにお待ちください。
