新鮮な小イワシを使ってアンチョビを作ってみます。

三枚におろして～♪塩をして～♪はい仕込完了♪

ちょっと塩が多かったかな？
とりあえず美味しくできることを願いつつ冷蔵庫へ。
今後の経過、結果報告にご期待くださいませ～