「サバ」カテゴリーアーカイブ

平塚のサバを学校給食へ!今年度は市内の小学校6校に約3700食分が届けることができました♪

令和2年度(2020年度)学校給食 報告記事です!

平塚で水揚げされた魚を給食で子供達にも食べてもらいたい!
そんな思いから平塚市学校給食課、㈱平塚茅ヶ崎魚市場と協力して取組を進めてきました。
令和元年度は漁港から一番近い「港小学校」で食べてもらいました。
そして、今年度は市内小学校6校(約3700食分)へ平塚のサバを提供することができました👏

学校給食で平塚のサバをイメージ画像
学校給食で平塚のサバをイメージ画像

水揚げが一定ではないため獲れた時に加工処理できる量をコツコツと貯めて各学校の栄養士さんとの調整のもと学校給食にデビューすることのできる平塚のサバ。様々な方々の思いとご尽力により拡大することができました。来年度もコツコツと積み上げていきたいです💪💪

例年は、「ふれあい学校給食」として市内小学校を訪問、漁師たちと生徒たちで交流しておりましたが、今年はコロナ禍によりすべて中止。そんな中、市学校給食課と漁師たちの心意気がマッチ💕、音声と動画を平塚のサバと一緒にお届け✨🐟✨

制作した音声や動画を使用してくれた学校では、生徒たちが視聴。漁港からの思いと共に給食を楽しんでくれたようです。様々な社会変化に対応しながら少しでも多くの生徒たちに目の前の海でとれた魚を食べてもらうべく引き続き工夫していきたいと思います🎶

学校給食で平塚のサバを アイキャッチ

Yahoo!JAPAN-TOP画面にも紹介された!洋風★鯖のレンジ蒸し

レンジで10分?簡単ヘルシーレシピ74063a4bbb07c486396c0f273b882de8.gif
ガーリックレモンの洋風テイストです
鯖のレンジ蒸し
材料: (2人分)
鯖 1匹(4切れ)
まいたけ 1房
☆酒or白ワイン 大1
☆塩 少々
★オリーブオイル 大1
★ガーリックパウダー
少々
■ トマトソース
トマト 1コ
レモン汁 小1
ハーブ粉 少々
塩・コショウ 少々

作り方は、クックパッドフシッチェさんのページを参考にmarusu1.gif
Cpicon 洋風★鯖のレンジ蒸し by フシッチェ

2013/5/17のYahooJAPANのTOPページにも紹介されました。
20130517ヤフーJAPANTOPに掲載

サバ焼きのおろしタマネギがけ

おろし玉葱は栄養価が高くオススメ!
魚臭さを消してくれるのでベストコンビ★
BBQなどでも簡単にできるので是非トライしてみてね。
サバ焼きのおろしタマネギがけ

材料:(2人分)
鯖 4切れ
玉葱 大1/2コ
醤油 大1強
ニンニク 1カケ
オリーブオイル(サラダ油)
少々
わけぎ 少々

作り方は、クックパッドフシッチェさんのページを参考にmarusu1.gif
Cpicon 鯖焼きのおろし玉葱あえ by フシッチェ