FeelShonan!海里倶楽部&魚料理を楽しむ会、定置網の朝どれ鮮魚を♪

2018年11月10日(土)
FeelShonan!
海里倶楽部&魚料理を楽しむ会の皆さんが当組合に集合!
定置網でほぼ毎日獲れるお魚たちは、湘南の魅力そのもの!しかし、定置網漁業は、沖合に網を固定設置して待つ漁業。回遊してくる魚たちの中には、あまり食用としてなじみがないもの、サイズが極端に小さいものも入ります。すべてのお魚が順当に出荷され、値段がつけば漁師たちもニッコリですが、そういうワケにもいかない課題も存在します。
FeelShonan海里倶楽部お魚料理を食べる会
今回実施された会は、以前、8月に実施された「定置網乗船体験とお魚を食べよう会」から誕生した定置網で朝どれした雑魚を楽しむ会。課題のある雑魚を買い取って食べようという会です。
FeelShonan海里倶楽部お魚料理を食べる会2
手間はかかるけど、普通の魚と変わりなし、ちょっとした工夫でおいしいお魚料理に大変身!見方変えれば、骨少ないし♪といろいろなことに気づかされました。
海里倶楽部さんのホームページ

今日は定置網の水揚げで出荷できる魚が確保できず、JA直売所への鮮魚出荷はお休みです。明日は定置網水揚げお休みのため、あさつゆ広場への鮮魚出荷はありません。

11月13日(火)
お魚出荷情報です。
JAあつぎ夢未市では火曜・金曜は「お魚の日!」ということですが、今日も定置網の水揚げで出荷できる魚が確保できなかったため、あさつゆ広場も含め鮮魚出荷はお休みです。
また、夢未市での塩茹でながらみ貝の対面販売もお休みいたします。
なお、明日は魚市場休市で定置網の水揚げもお休みのため、あさつゆ広場への鮮魚出荷はありません。
また明後日以降の出荷にご期待くださいませ。
タマ三郎がっくり 出荷できず