本日２０１４年８月３０日（土）１６：３０～と１８：００～の２回に分けて｢ビーチdeさばき教室｣を開催致しました。
天候の心配もありましたが、なんと奇跡的な良いお天気！
最初はキャンセルもあり参加者が少ないのではと色々心配をしましたが、満員御礼状態でした。教室はプライベートレッスン的な雰囲気を重視するためにもなんと１回１５名限定です。

朝どれの定置網のサバをさばきながら、お魚についてや料理についてをお話して真剣かつ楽しさありの雰囲気で開催です。

今日のさばき方教室のまかない料理は、サバのチャンチャン焼きと塩サバのお寿司。うまかったね～（*^_^*）
そして教材は、お魚ファイル！名前たくさん覚えてね～。
そしてスタッフも豪華（*^_^*）
通りすがりの神奈川県水産技術センター臼井さん(笑)
モスギャング　燻製のガンさん
ビーチバルSuccaの佐野さん
ビーチセンターのお二人（*^_^*）
みんなで手分けしての教室開催です。
同じくビーチではSUCCA主催の｢ひらつかご当地○☓クイズ｣が開催され、ウルトラクイズなみに盛り上がっておりました。
何はともあれ、夕暮れが気持よい８月の終わりに素敵な時間が作れたのではとシミジミしております。