おはようございます。
今日で5月も終わりですね。
それでは今日の定置網朝どれ鮮魚のご案内です。
出荷内容は以下の通り
アオアジ 中心
サバ、シコイワシ、小イカ、
スミイカ、ヒラメ など
出荷者(日海丸)
アオアジを軽く酢でしめると、また刺身とは違った
さっぱりした美味しさですよ
数に限りがありますので、お早めにお買い求めくださいませ。
JA湘南あさつゆ広場やJAあつぎ夢未市へ日々出荷している完全地場産の
干物「須賀湊の開き干し」ですが、定番商品以外の新商品の開発にも取り組んでます
今回試験的に作った干物がこちら!
な・な・なんと高級魚のヒラメを干物にしてみました
他ではまず見ることのできない逸品だと思います。
試食をしてみるとふわっとした食感に上品な味わい、刺身で食べるのとは
また違ったおいしさ
商品として、とてもおいしいことは確認できましたが、出荷の予定は未定
ですので、今後の動向に要注目です