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湘南をまるごと食べよう!地元食材のランチ&トーク=辻庵:辻堂

湘南をまるごと食べよう12ba6b3a617d578307105df22b448c3c.gif地元食材のランチ&生産者によるトーク企画yajirusi2.gif
「おこしびと」による企画で辻堂にある「Bistoro辻庵」にて先日11月1日、第1回目が開催されましたa12.gif(全3回)※詳細は→湘南をまるごと食べよう 辻庵チラシPDF
湘南をまるごと食べよう11月
初回にお声かけ頂いたは、当組合の組合員であり「神奈川県しらす船曳網漁業連絡協議会」の「丸八丸」杉山武さん。
もちろん、使用する食材は、「湘南しらす」他湘南きゅうり須賀〆とと08a7ce622d0e967a4e547ef44c2ba2ca.gif
ビストロ辻庵のシェフによって、しらすのちらしずしなど、地元食材を使った料理が振舞われ、生産者のトークと共にレシピについて会話が盛り上がりました。