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漁業と農業のコラボ!?きゅうりとしらす茹で汁で・・・

20120323相模半白きゅうり漬物漁業と農業でのコラボメニュbikkuri.gif登場~icon_lol.gifcook1.gif
平塚は キュウリの生産が多い。普通のキュウリもありますが、こだわりの品種「相模半白」も歯ごたえがあって良い感じです。
今回は県農業技術センターの力をお借りしてのキュウリの漬物開発中。
シラスのゆで汁は、シラスから出たエキスとほどよい塩味がついているのでとてもいい感じなんですね。これを使ってきゅうりを漬けると、とても良いお味にkaomoji1.gif
もう少し時間がかかりますが、 おもしろい商品になることを期待したいですte1.gif