サバの竜田揚げをパンで挟んで食べるとおいしいよね！
そんな漁師さんの一言からSunSunマルシェの仲間たちが、
自慢の素材を持ちよりコラボレーションすることになりました。
下記写真は、試作品ですが、
１３日（日）のSunSunマルシェでお披露目となります。
「魚料理/魚食研究部」カテゴリーアーカイブ
いわしグルメ試食会 平塚観光サポーターが盛り上げて～
本日、１５：００～平塚市保健センターで
「いわしグルメ試食会」
が行われました。
平塚市観光協会の観光サポーターの皆さんによって
企画、運営されており、庶民的で平塚でも水揚げされる
イワシを使って、町の活性化ができないかと
食生活改善団体ママの会の皆さんのご協力を得て
イワシ料理の検討会が行われ、
本日５品に絞り込まれ、関係者によって試食会が行われました。
今回1品に絞られるわけではなく、今日をきっかけに更に検討を重ね、
庶民に愛される一品を作り上げる予定です。
当組合としても、お魚を中心に皆様が真剣に意見交換される様子は、
本当にありがたいことで、今後の展開に期待をしています
FM湘南ナパサ～サバトロメン試食会が行われました～
地産地消プロジェクト by FM湘南ナパサ
サバトロメンの試食会が行われました。
平塚で水揚げされるお魚を使った地産地消メニューを考える中で地元ラジオ局であるナパサの皆様の力を借りて開発を一年前から行って来ました。
数々のイベントを経てようやく自慢の一品が出来上がりました。
今年もベルマーレワンダーランドからスタートして地産地消を促進したいと思います。
よろしくお願い致します。