先週、定置網にメジナが２００尾くらいまとまって入り、ほとんど活魚として出荷されていきました。
定置網ではアジやサバが主でとれるので、アジサバ料理を堪能することが多いですが、今回はメジナを堪能してみよう！ということで、ネット検索しながら料理スタート。

鮮度が良いので定番のお刺身。
子供たちもモリモリムニエル風。
皮も捨てずに湯引きしてポン酢で。
白子もポン酢＆ガーリック揚げ焼きで。
などなどメジナはどんな食べ方でも楽しめるお魚ということがわかりました。お魚食べてエンジョイライフ！