須賀湊の開き干し まさに職人技!「須賀湊の開き干し(タチウオ塩干し)」ができるまで 2013/01/29 JFhira2 コメントする 日ごろから出荷している「須賀湊の開き干し」加工現場をご紹介! 平塚の漁師が水揚げした魚を、地元の業者が加工した完全地場産の 干物、JA直売所でも大好評ですが、今回は「タチウオの塩干し」を 地元の干物加工専門店「高甚商店」さんがさばいているところです。 一匹のタチウオを開くのにほんの数十秒! まさに職人技ですね ちなみに、この「タチウオの塩干し」は、そのまま焼いて食べても 非常においしいですが、加工屋さんはバターソテーで食べても絶品と おっしゃってましたよ! ぜひお試しあれ 共有:Tweet印刷メールアドレス
JA朝どれ鮮魚情報 JA湘南あさつゆ広場へ定置網朝どれ鮮魚出荷、今日も出荷数が非常に少ないですので、お早めにどうぞ~ 2013/01/29 JFhira2 コメントする おはようございます 今日の定置網朝どれ鮮魚出荷情報です。 出荷内容はこちら アオアジ、カマス、ヤリイカ、ヒラメ など (各1から2袋ほど) 出荷者(日海丸) 今日も定置網「日海丸」の水揚げ量が非常に少なく、 出荷数も非常に少ないですので、お早めにお買い求めくださいませ 共有:Tweet印刷メールアドレス