２０１２年１１月３日 丸の魚をさばいて、お魚ライフをエンジョイするきっかけづくりの一環として、ビーチdeお魚さばき教室を行いました
神奈川県水産技術センターの臼井氏を講師として、定置網で水揚げされたお魚を使っての開催です。
最近の水揚げ状況としては、小サバが中心なので素材は小さなサバ君たち。
さばき教室としてはいい素材となりました！
さばいたサバは、紅谷町BQバールさんのご協力を得て、下味・衣をつけてフライにして高久製パンさんのパンでサンド。熱々のフィッシュサンドとなりました。
さばいた後のアラをつかっての船場汁も登場しボリューム満点！
夕日が差し込むひらつかビーチパークでフィッシュサンドを片手にワイワイしました
海を眺めながら、平塚で水揚げされたお魚を食べる。そんな企画に大勢の方が集まって頂き、漁協としては平塚フィッシュライフ今後の盛り上がりを期待する１日となりました！ご協力・ご参加頂きました皆さまありがとうございました！今後とも平塚フィッシュライフをエンジョイして頂けたらと思います。Re－Fish!( ´艸｀)
月別アーカイブ: 2012年11月
１１月４日（日）は第７回平塚商業まつり開催！地どれ魚グルメ＆さばとろめん出店しますのでお越しくださーい
１１月４日（日）１１時より第７回平塚商業まつり
「いいもんひらつか魅つけ市」が開催されます。
平塚駅北側の商店街は多くの出店で賑わいますが、
そんな中、当漁協もブースを出店
「地どれ魚グルメ大集合」と題して、平塚のしらす漁師さん
（丸八丸さん・平塚寛栄丸さん）直送のしらす商品や、
平塚の定置網で水揚げされた地どれ魚を使った商品が並びます。
今回、平塚水揚げのお魚を使って美味しい料理を提供してくれるのが
紅谷町BQバール さん、
和食ダイニングT・A・M・A さん
海鮮和食家いしけん さん です。
どんなおいしい料理が並ぶのかは、当日のお楽しみ！！
また、平塚地産地消食育研究会として、巷で話題となりつつある（？）
地産地消グルメ「さばとろめん」も出店します。
平塚水揚げのサバと平塚の野菜を使ったグルメ、まだ食べたことの
無い方は、ぜひこの機会にご賞味ください。
両ブースは同じテントの隣り合わせのブースとなってます。
場所はパールロード中央付近（ジュエリーツツミさんのお店の前）です。
多くの皆さんのお越しをお待ちしています。
（昨年の様子）
JA湘南＆あつぎ各直売所へ定置網朝どれ鮮魚出荷、お早めにお買い求めくださいませ～
おはようございます。
昨日の強風も収まって、青空の広がっている朝です。
それでは定置網朝どれ鮮魚出荷情報です。
今日の出荷内容は・・・
サバ、アオアジ 中心
カマス、ムロアジ、カンパチ など
出荷者（日海丸）
サバ 中心
アオアジ、カマス、イナダ、カンパチ
出荷者（日海丸）
その他、釜揚げしらすやしらす干し、
完全地場産の干物「須賀湊の開き干し」も出荷中！
保冷バッグを持ってお早めにお買い求めくださいませ
なお、明日は祝日のため定置網朝どれ鮮魚出荷はお休みです。
ご了承ください。