最近定置網に少し小ぶりのマイワシが入りました。
当組合の漁師たちは、ヒラゴと呼んでいます。
ぷっくりしていて、これは丸干し！ということで、須賀湊の開き干し「いわし丸干し」を作りました。
いつものとおり数量限定になりますが、JA湘南あさつゆ広場へ出荷です！

さっそく焼いて食べましたが、頭から丸ごと尻尾まで食べれてとてもおいしかったです！イワシファンの皆さまお待たせしました！