「魚料理/魚食研究部」カテゴリーアーカイブ

しらすカオリラーメンを試食してきました。なかなかの美味でしたよ~

平塚市料理飲食業組合連合会さんが開発した
「しらすカオリラーメン」を試食してきました。
しらすカオリラーメン
これは、釜揚げシラスを茹でた汁をスープとして使用し、具材にも
しらすを使用したほか、地元の食材であるカオリ麺、豚肉(チャーシュー)
きゅうり、ねぎを使用した地産地消のラーメンです。
サッパリとした塩味の中にしらすの旨味、きゅうりの食感が加わって
とってもおいしくいただきました。
このラーメンは11月4日(日)に行われるひらつか商業まつりで
食べることができる予定です!