２０１０年９月１４日
地産地消・魚食普及を目的として地元ラジオ局である
FM湘南ナパサさんとコラボして行ってきた企画、
「サバネギ塩焼きそば」をさらにおいしく改良すべく、
試食会を行いました。
サバそぼろを使用するところまではこれまで同様ですが、
今回の試作品には大きな変化が！！

今後は９／２５．２６の秦野たばこ祭りに出店予定ということで、
みなさんも是非このおいしさをお試しください。

2010年6月8日（火）１８：００～
FM湘南ナパサとのコラボ企画、サバねぎ塩焼きそばをさらに改良すべく、
試食会が行われた。
従来の長ネギバージョンに加え、タマネギバージョン（ともに平塚産）
を試食。
サバはもちろん平塚漁港で水揚げされたもの、
麺も市内の製麺所のものを使用し、まさに地産地消！

ビックリしたことに、このたまねぎ、生で食べても甘みがあっておいしい！
まだまだ平塚にもすばらしい野菜があります。
麺もモッチリしてて、たまねぎとともに抜群の相性です。
今後の展開にもご期待くださいませ
サバと玉ねぎを炒める良い感じの動画UPしました！
↓こちらをクリック！

続きを読む 新・サバねぎ塩焼きそば試食会 →

魚食研究部よりお知らせで～す。
新ブログ登場です。
その名は、Fish-Dish　魚料理です。
アドレスはこちら→http://fish-dish.jf-hiratsuka.org/
お魚サポーターにご協力いただきながら、
様々な魚のレシピを紹介するブログを作成しました。
今後、少しずつですが魚料理に関するレシピや情報を増やしていく予定です。
お楽しみに～