「お店で朝どれ鮮魚を使いたい~」
「お魚パーティーをするために、まとまった朝どれ鮮魚が欲しい~」
という皆様からのお声から新サービスが生まれました
定置網 朝どれ鮮魚お任せパック
3,000円~ 質重視・量重視など朝どれ鮮魚を漁師のお任せで
準備します。
平塚市代官町和食ダイニングTAMAさんへの出荷内容です。
フグの取扱い(フグの調理、内蔵の除去等)ができるのは、「ふぐ包丁師」の免許を持っている人だけです。免許の無い方へのフグ出荷は行いません。
(参考 神奈川県 ふぐによる食中毒防止について)
また、シケなど不漁の時は出荷がありません。
これまた、魚のだいご味!
お問い合わせは平塚市漁業協同組合へ