本日、９：００～１１：００ 平塚沖合を耕しました。
本来は昨日行う予定でしたが、延期して、
本日、定置網漁船「日海丸」にて行いました。
月別アーカイブ: 2011年3月
JA湘南あさつゆ広場へ朝どれ鮮魚出荷です！
おはようございます
３月１５日（火）
本日も元気に朝どれ鮮魚の出荷です。
本日の朝どれ鮮魚は以下の通りです。
JA湘南 あさつゆ広場
サバ、ヤリイカ、スミイカ、ウマヅラハギ、
カマス、イワシ、エボダイ、カナガシラ、
タチウオ、メイタガレイ、ホウボウ、
イシモチ、スズキ 他
出荷者（日海丸）
数に限りがあります、
お早めにお買い求めください。
湘南ひらつかかおり麺と平塚漁港で水揚げされたサバが出会った！！
平塚漁港で水揚げされたサバと湘南ひらつかカオリ麺が出会いました。
１カオリ麺の太麺を使い、まず茹でます。
２サバの水煮をつくります。今回のサバは圧力鍋に醤油や塩、ショウガ、水で煮た物を使用。
サバは、頭と背びれ尾っぽを落とし、内臓も取り除き、中骨はつけたまま煮ます。
３煮たサバをほぐします。
４ネギ、温泉卵のトッピング大歓迎です。
５最後に焼き肉のたれをあんかけにしたソースをかける。
６ガっツリ食べる
食べ応えのある一品です。
このレシピで、平塚市料理飲食業組合連合会は、神奈川フードバトルにエントリー中！
結果はどうなるか楽しみです。