完全地場産の燻製「須賀湊の燻し魚」に新商品「わかし燻製」が
登場です。

「わかし」は出世魚「ぶり」の成長段階。
わかし→いなだ→わらさ→ぶりへと名前が変わります。
初夏の定置網で多く水揚げされる「わかし」は、
さっぱりとした味わいで、刺身・漬け・フライなどで
よく食べられています。
そんな「わかし」を半生燻製に仕上げました。
そのままスライスして食べても、サラダ、カルパッチョにも
相性抜群です。
当漁協事務所、ＪＡ湘南あさつゆ広場で今日から販売ですので
おかず、おつまみに縁起の良い出世魚をお楽しみください。