「地産地消食育研究会」カテゴリーアーカイブ

サバねぎ塩焼きそば

本日、2月21日(日)湘南ベルマーレワンダーランドのスタンプラリーゴール
地点にて、FM湘南ナパサさんのお誘いにより、
以前から検討会にて進めてきたサバねぎ焼きそばの販売をお手伝い
してきました。
 
サバはもちろん、当組合の定置網漁師さんからの提供です。
ねぎはJA湘南さんからの提供で、行われました。
サバのそぼろ感がお口の中でほろほろとし、ねぎがしゃきしゃき歯ごたえ良く
そして塩味の焼きそばが口の中でブレンドされさわやかな食感です。

食べていただいた皆さんからは、『おいしい!』
『新しい平塚の味?!』『次回は?』などうれしい反応がありました。
平塚漁港で水揚げされた、鮮度の良いサバを使った料理をみなさんが
喜んで食べていただく姿を見て、ともてうれしく思いました。

FM湘南ナパサとのコラボ企画

地産地消・魚食普及を目的とした、地元ラジオ局のFM湘南ナパサとの
コラボ企画~。
本日は、2月21日のベルマーレワンダーランドに向けての
下準備&打ち合わせ会でした。
なんとこの打ち合わせ、2回もラジオの生放送が入るという内容。
どんなものができあがるのか、うまくいくのか失敗するのか、そのすべてを
生放送で中継しました
写真にあるそぼろは、肉のように見えますが、魚!
そして白い物は、JA湘南から提供いただいたねぎ。
地元の農産物と水産物のこれまたコラボレーションです。
2月21日どんなグルメが誕生するか楽しみです~