完全地場産の燻製「須賀湊の燻し魚」に新商品「わかし燻製」が
登場です。
「わかし」は出世魚「ぶり」の成長段階。
わかし→いなだ→わらさ→ぶりへと名前が変わります。
初夏の定置網で多く水揚げされる「わかし」は、
さっぱりとした味わいで、刺身・漬け・フライなどで
よく食べられています。
そんな「わかし」を半生燻製に仕上げました。
そのままスライスして食べても、サラダ、カルパッチョにも
相性抜群です。
当漁協事務所、ＪＡ湘南あさつゆ広場で今日から販売ですので
おかず、おつまみに縁起の良い出世魚をお楽しみください。
ＪＡ湘南＆あつぎ各直売所へ定置網朝どれ鮮魚出荷、夢未市への鮮魚到着が遅れる見込みですのでご了承ください。
ＪＡ湘南あさつゆ広場へ定置網朝どれ鮮魚出荷、お買い物の際には保冷バッグもお忘れなく！
おはよう
ざいま
７月１７日（木）
今日の定置網朝どれ鮮魚出荷情報です。
出荷内容はこちら↓
サバ 中心
ワカシ、アオアジ、ヒラメ ほか
出荷者（日海丸
）
鮮度保持のためにも、お買い物の際には
保冷バッグをお忘れなく！