「湘南しらす」タグアーカイブ

あさつゆ広場・夢未市へ定置網朝どれ鮮魚出荷。夢未市ではシラス商品の対面販売も行います

おはようございます。
4月26日(金)
JA直売所お魚出荷情報です。
JAあつぎ夢未市では火曜と金曜は「お魚の日」ですが、今日は久しぶりに定置網朝どれ鮮魚の出荷もできました。
また、シラス商品の対面販売も行います。
JA湘南あさつゆ広場も併せて今日の出荷内容はこちら↓

JA湘南 あさつゆ広場
定置網朝どれ鮮魚
イワシ、サバ、クロダイ、ヒラメ(合計125袋ほど)
出荷者(日海丸)

JAあつぎ夢未市
定置網朝どれ鮮魚
イワシ、サバ(合計約150kg分)

しらす商品
生しらす、釜あげしらす、しらす干し、ちりめん、しらす佃煮 など
出荷者(丸八丸

今日はあいにくの雨模様のお天気ですが、保冷バッグを持ってお早めにお買い求めくださいませ。

JAあさつゆ広場と夢未市

今日は定置網の水揚げが少なく、JA直売所への鮮魚出荷はお休み。夢未市での「シラス商品」対面販売は行います

おはようございます。
4月19日(金)
JA直売所お魚出荷情報です。
JAあつぎ夢未市では火曜と金曜は「お魚の日」ですが、今日はシラス商品の対面販売を行います。
なお、定置網朝どれ鮮魚出荷は水揚量が少なく、出荷できる魚が確保できなかったため、JA湘南あさつゆ広場も含め鮮魚出荷できませんでした。
今日の出荷内容はこちら↓

JA湘南 あさつゆ広場
定置網朝どれ鮮魚
出荷なし

JAあつぎ夢未市
定置網朝どれ鮮魚
出荷なし

しらす商品
釜あげしらす、しらす干し、ちりめん、しらす沖漬け など
出荷者(丸八丸

保冷バッグを持ってお早めにお買い求めくださいませ。

JAあつぎ夢未市

かながわブランドモニター交流会に参加してきました!

2019年3月18日(月)
かながわブランドモニター交流会が行われ、神奈川県しらす船曳網連絡協議会&平塚市漁協として参加してきました。
かながわブランド振興協議会(事務局:JA神奈川県中央会)では、かながわブランドを広く多くの方々に知ってもらい利用してもらおうと様々な取り組みを行なっておられます。
今回はその一つである『かながわブランドモニター』(発信力のある県内の野菜ソムリエ、料理研究家)と今年度訪問した生産地関係者との交流会が行われました。当漁港には、昨年10月に来訪いただき、かながわブランドにも認定されている『湘南しらす』の生産加工現場と平塚の漁業、6次産業化の取り組みについて視察いただきました。

かながわブランド 湘南しらす

研修会のあとは、地元生産者と二人三脚で作る健康的で美味しい料理が人気の『アッシュ×エム』(平塚市夕陽ケ丘)にて交流会が行われました。湘南しらすや地場産の野菜も使った数々の料理、社会福祉法人進和学園のトマトジュースで乾杯!米の食味ランキングで特Aをとった地元のお米『はるみ』をつかった焼酎の試飲もあり交流会は賑やかになりました。
野菜ソムリエや料理研究家のみなさんは、非常に熱心で漁業や農業、畜産関係者と話が盛り上がっていました。ワインや日本酒に精通した方もおられ、素材をより活かし、美味しく食事することなど私たちの生活をより豊かにするヒントがたくさんありました。

神奈川県しらす船曳網連絡協議会
https://sea.ap.teacup.com/sirasu/
かながわブランド振興協議会
https://www.pref.kanagawa.jp/docs/vw7/brand/contentstop.html
かなさんの畑
かながわブランド
かながわブランドサポート店
http://kanasan-no-hatake.jp/s…/support_shop/index_store.html